5 cervecerías al aire libre de Columbus para visitar este verano

Con el Día de los Caídos detrás de nosotros, hemos entrado en la temporada principal de jardinería: la temporada de "jardinería cervecera".

Probablemente haya notado que las cervecerías al aire libre, estaciones de bebidas al aire libre de inspiración alemana, se están poniendo de moda en Greater Columbus. Esto prácticamente parecía predestinado dada la historia de la región de emigrados alemanes reubicados y su avalancha de cervecerías modernas.

El atractivo del jardín de la cerveza es obvio. A diferencia de otros tipos de jardinería que requieren entrenamientos tipo Pilates, pasar el rato en una cervecería al aire libre genera diversión al aire libre en un clima cálido y no implica ensuciarse mientras está de rodillas.

De todos modos, desde un punto de moda urbano anclado en una estación de bomberos reformada del siglo XIX hasta una pintoresca y enorme cervecería al aire libre que se parece más a una granja de cerveza, aquí hay algunos lugares de transporte donde puedes tomar unas buenas bebidas y come algo de buena comida mientras te relajas bajo el cielo de verano de úsalo o piérdelo.

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4131 Main St., Hilliard, 614-319-3427, hillgarten.com

Uno de los jardines cerveceros más nuevos se estrenó en Old Hilliard el verano pasado, y su nombre contiene un acrónimo abreviado de su identidad: HillGarten Beer & Wine. Combinando bien con su vecindario residencial, HillGarten se asemeja a un gran patio trasero adjunto a un lindo parque pequeño. Las comodidades en esta operación familiar solo al aire libre incluyen un puesto de comida estilo barra de lácteos con baños notablemente prístinos; mesas estilo patio; pozos de fuego en forma de caldero; escenario de música en vivo; y espacio cubierto de hierba para esparcirse.

Cerveza aquí:

Hillgarten no es una cervecería como las demás en esta lista, pero ofrece 16 grifos de cervezas artesanales de Ohio en una variedad de estilos.

Comer:

Las salchichas patentadas son las estrellas aquí, y brillan más en el plato de charcutería asesino de HillGarten. La cálida y sabrosa ensalada de patata alemana y los kasespatzle (empanadillas parecidas a ñoquis en una excelente salsa de queso) son guarniciones excepcionales.

734 Oak St., 614-725-1725, gemutbiergarten.com

El entorno histórico de Olde Towne East de Gemut vincula este negocio de moda con una era anterior. Es fácil imaginar voces con acento alemán resonando alrededor de la renovada estación de bomberos de ladrillos de Gemut de la década de 1890, que ahora es una cervecería con vidrieras caleidoscópicas, y derramándose en la cervecería al aire libre elegantemente rústica y cercada de Gemut con una vegetación que crea un ambiente, una cubierta comunal de madera. mesas y una estructura tipo cenador.

Cerveza aquí:

Fiel a su carácter, Gemut exhibe lager de estilo alemán, que están regresando a nivel local después de años de hegemonía IPA. El Golem pils es fácil de beber. Para algo más maltoso con más empuje, vaya con el dunkel de Woden's Hunt.

Comer:

Gemut recientemente reformuló su menú, pero los pilares de estilo alemán amigables con la cerveza (pretzels suaves gigantes, salchichas reconfortantes, escalopes crujientes, repollo rojo agridulce y ensalada de papa alemana) todavía se presentan y se ejecutan de manera impresionante.

41 Depot St., Powell, 614-896-8000, nocterrabrewing.cometro

Nota: una sucursal de Audubon Park de Nocterra debería estar "próximamente"

Una franja de amplio estacionamiento conecta la calle principal de Powell con Nocterra (una palabra inventada para referirse a una "tierra nocturna" de elaboración nocturna). Pero al acercarse a esta instalación, puede pensar que ha viajado a un enclave boscoso más lejano.

La acogedora taberna de Nocterra, que emplea servidores extremadamente hospitalarios, se asemeja a un centro de visitantes de un parque estatal. Afuera se encuentra el espacioso jardín de la cerveza, donde un ambiente similar al de un bosque y una línea de árboles se encuentran con las vías del tren cercanas y numerosas comodidades: un bar al aire libre; escenario de música en vivo; abundantes mesas de picnic con sombrillas.

Cerveza aquí:

Beta Flash, una IPA de Nueva Inglaterra refrescantemente amarga con notas de resina de pino, es el éxito de ventas, pero la selección de cervezas de la casa de Nocterra es ecléctica e incluye una inclinación poco común hacia las cervezas afrutadas y las bebidas agrias. Los amantes de las bebidas no tradicionales pueden explorar las opciones de "Swell Line" como el gose jamaicano Swell Line agrio, afrutado y con acento de coco.

Comer:

Nocterra no tiene su propia cocina, pero el Hog Pit del jefe de parrilladas Ray Ray domina un lugar permanente de camiones de comida, y también aparecen camiones de comida adicionales con frecuencia.

Descripción del restaurant:Recién llegado a Clintonville, Preston's: A Burger Joint deja su huella con sándwiches de primer nivel

7620 Industrial Pkwy., Plain City, 614-536-1487, 1487brewery.com

Delineado con precisión por el eslogan de su sitio web de "Desde las estribaciones de Baviera hasta los campos de Ohio", 1487 Brewery se encuentra en Plain City, pero no lejos de Dublín. Las tradiciones alemanas se dan un giro local allí, tanto en una cervecería al aire libre de tamaño modesto equipada con una hoguera, sillas de jardín y mesas estilo picnic, como en la amplia y espaciosa cervecería estilo cervecería que está conectada a través del garaje. -puertas de cristal de estilo.

Cerveza aquí:

Helles ligero y alimonado de 1487 es su cerveza de la firma; Prefiero el hefeweizen similar, con acento de clavo. ¿Algo más dulce y musculoso? Dunkelweizen de Target 1487.

Comer:

El aceite fuerte de la cocina hace que las cosas estén bien crujientes: tots, papas fritas, bocados de coliflor Buffalo y schnitzels son buenas opciones. Pero no se duerma con el irresistiblemente decadente sándwich de mortadela a la plancha con chile de 1487.

4380 N. Old State Road, Delaware, 864-301-5514, henmick.com

La vida urbana se desvanece mientras se conduce hacia el norte por Old State Road en el condado de Delaware hacia la granja y cervecería Henmick Farm & Brewery de postal, a unos 25 minutos en automóvil de Columbus. La enorme variedad de Henmick incluye una taberna hermosa, gigantesca y espectacular, similar a un granero, con una barra de cobre y meseros súper amigables. Esto conduce a una cervecería al aire libre de tres niveles, ideal para familias, con muchas mesas de picnic, fogatas y una extensión verde de ensueño, similar a un pasto.

Cerveza aquí:

Se presentan cervezas belgas y alemanas, y la ale de granja, acertadamente nombrada, se destaca con aroma a clavo de olor e inspiración belga. Los fanáticos de las cervezas americanas clásicas deben elegir el pilsener de Henmick.

Comer:

En lo que equivale a un patio de comidas al aire libre, generalmente se instalan múltiples camiones de comida frente al extenso estacionamiento de Hemick sin cocina. En una visita reciente, la barbacoa, las hamburguesas, los giroscopios y la comida india y mexicana estaban disponibles simultáneamente.

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